Potřebujeme

• bílek 3 ks
• bylinky dle chuti (na bylinkové máslo)
• dýňová semena 1 polévková lžíce
• horká voda 1/2 hrnku
• jablečný ocet 2 čajové lžičky
• KetoDiet proteinový nápoj 2 porce
• kypřicí prášek do pečiva 2 čajové lžičky
• lahůdkové droždí 2 polévkové lžíce
• mandlová mouka 1 a 1/4 hrnku
• máslo 4 polévkové lžíce (na bylinkové máslo)
• psyllium (vláknina) 5 polévkových lžic
• slunečnicová nebo lněná semínka 1 polévková lžíce
• sůl 1 čajová lžička
• sůl maldon na posypání
• žloutek 1 ks

Postup

Ingredience včetně proteinového prášku smícháme a za stálého šlehání přiléváme horkou vodu. Přidáme špetku soli, znovu zamícháme. Z těsta vytvarujeme 6 houstiček a dáme na plech. Necháme mezi nimi mezery, protože pečivo při pečení zvětší objem. Houstičky potřeme žloutkem a pečeme cca 30 min na 160 °C. Hotové houstičky necháme vychladnout a podáváme třeba s bylinkovým máslem, které si připravíme tak, že do změklého másla přimícháme bylinky podle své chuti a necháme v lednici ztuhnout do libovolného tvaru. My použili petržel, bazalku a tymián.